Receita: Caldo Verde ! Huuuummm !

Hoje é dia de receita para vocês mulheres que gostam de cozinhar, para as que não gostam mas precisam comer, para as que tem homem que cozinhe em casa e também para aquelas que obrigam os maridos a cozinhar ! (rsrsrs)

O fim de semana chegou e é tempo de comer coisas gostosas como um CALDO VERDE !!
Olha só! Como o meu Caldo Verde é totalmente "no olhômetro" vou dizer mais ou menos quanto eu gasto pra quantas pessoas...

Ingredientes:

• 2 kl de Batata
• 2 Maços de couve (folha)
• 2 Linguiças calabresa
• 7 Dentes de alho #amo #alhonacomida
• 300 g de Bacon
• 1 pitada de urucum
• 2 ou 3 tabletes de Caldo de Bacon
• Sal à gosto

 Modo de fazer:

• Cozinhe todas as batatas até ficarem bem moles.
• Corte o bacon, a calabresa e a couve (a couve tem que ter cortada muito fininha). Bata o alho. Reserve os ingredientes.
• Escorra as batatas e bata-as no liquidificador até ficarem homogêneas. Se tiver dificuldade na hora de bater é só colocar um pouco de água no liquidificador até ficar da consistencia que você quer. Num copo de liquidificador jogue "umas mão" de couve (isso é só pra dar a cor verde pro caldo ).Reserve num recipiente as batatas já batidas.
• Frite o Bacon e a Calabresa numa panela grande (que é onde vai ser feito o caldo). Quando já estiverem BEM fritinhos, jogue o resto da couve, o caldo de bacon, o urucum (bem pouquinho heim gente, se não o caldo vai ficar vermelho - isso já aconteceu comigo ahuhauahuah) e o alho.
• Mexa até a couve murchar um pouco.
• Coloque a batata batida.
• Misture até ferver. Se quiser coloque o sal, mas acho que a calabresa já vai dar o "salgado" do caldo.

Rende: 12 pratos fundos.

Pronto! Seu caldo já está prontinho ! Fácil demais né?!?!?!?!!
E ai ? Já fez caldo verde? Vai fazer??? O que comerá de gostoso no fim de semana?
Beijos beijos ;)